Plaisir coupable

Le bonheur mérite d’être partagé.  Découverts il y a plusieurs années avec ma mère, les meilleurs beignes sont originaires de Berthierville. Ce sont des beignes aux patates, mais surtout, ce sont des beignes trempés dans le sirop d’érable. Parfaitement croustillants à l’extérieur. Moelleux à l’intérieur. Et ils ne sont pas cheap sur le sirop: si vous pressez un beigne dans votre main, il en ressort du vrai sirop d’érable. Pas de farce.

-T’as pas fait ça?

-Tellement! Ça te surprend?

-Pas vraiment dans l’fond…

Si vous roulez sur la 40, prenez la sortie 144. Baissez la fenêtre de la voiture et suivez l’odeur.

Quand mon père part de Trois-Rivières pour nous rendre visite, il en apporte toujours au fils de mon chum. Et lorsqu’il oublie, il s’étonne que Félix soit déçu de le voir arriver les mains vides!

Maintenant que je vous ai partagé mon secret… quelqu’un a une recette de beignes au sirop?

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8 Commentaires

Classé dans Bouffe

8 réponses à “Plaisir coupable

  1. Jean-Francois Charette

    Ohhhhhh que oui! 🙂

  2. Jean-Francois Charette

    Nous avons suivi ton conseil car le 27 décembre dernier, en pleine tempête sur la 40, ns sommes allés nous acheter des beignes à ce commerce. Bon j’avoue que si la petite demoiselle à la caisse était de bonne humeur alors elle avait vraiment oubliée de le dire à sa face mais bon on y allait pour les beignes, pas pour elle… ;/
    C’est vrai qu’elles sont excellentes, au point telle que nous avions achetés seulement 6 à l’érable et 6 à la cannelle alors en revenant le 30, ns y sommes retournés pour une douzaine de chacune de ces deux sortes ci-haut mentionnées. Et cette fois-ci, la madame à l’accueil était vraiment sympathique.

    Merci pour la suggestion, elle a portée fruit! 🙂

  3. Renée-claude Perreault

    Les fameux beignes aux patates…C’est ton frère Antoine qui m’avait partagé cette précieuse information il y q quelques années !

    J’en ai fait bon usage 😀

  4. Jean-Francois Charette

    Hummmm merci pour l’info Laurence.
    1) j’adore les beignes
    2) j’adore le sirop d’érable (anecdote: en mai dernier, j’étais à Pohénégamook avec l’AQEPA et ils (la cafétéria) mettaient leur sirop d’érable dans un bol à punch et moi je me remplissais à grand coup de verre à jus, imagine! Et oui j’ai fait une cirrhose du foie en revenant, au point d’arrêter à l’ambulance du parc des Laurentides pour faire prendre mes signes vitaux, méa culpa lolllll!!!!)

    On s’entend que tu viens d’augmenter leurs ventes pis pas à peu près, n’est-ce pas hi hi!!!! Belle plug! ;o)

    Bon w-end Laurence! :o)

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